吃素的理由
有天下午 跟一對年輕美國夫婦 喝咖啡
太太告訴我她是吃素的 我問她為什麼要吃素？
她說了三個理由：
第一 她說: 為了健康 她要節食 所以吃素
我看看眼前這位女士的體型 （Wow so big），
心想 真的有理。
第二個理由 她說她珍惜生命 不忍看到動物被殺害
不忍食其肉 因此不想吃肉食 她真的好有愛心 我聽了很感動
我問她有沒看過 Jane Goodall 的 Harvest for Hope 那本書？
她說她沒有 我建議她不妨看看
因為書中的大部份篇幅和她的觀點一樣 而且更有意義── 不忍動物被虐待
和殘害
Jane Goodall 一生致力於保護動物的運動 她的理由都寫在
書中了 Jane Goodall 在各地參觀研究 發現商人為了賺錢
對於很多動物的戕殘 令外界很難想像 如果你了解到其中的真相
你可能不再想吃肉
她的第三個理由 我記不得了
但我有我自己的第三個理由 是為了我們的健康
我自己的理由是：根據了解 美國很多大批飼養肉用動物（牛、羊、豬、雞等）的飼料中，有很多化學成份，容易讓食用 者致癌，
因此美國人得癌症的很多 這是最大的原因之一 為了我們的健康
據說：肯德基的肉雞連基因都改變了，跟一般雞不同 ，為了健康，還是吃素的好。
（未完待續）
