隔夜菜少吃
台灣可以說是胃癌的高罹患率國家之一，
隔夜菜會產生亞硝酸鹽，長期食用恐致癌。
許多民眾常會吃前一天剩下的隔夜菜，或是把吃不完的菜放到冰箱，
冰箱隔夜菜 易產生致癌物
營養師趙函穎表示，綠葉蔬菜本身就含有硝酸鹽，
一般來說，隔夜菜長時間放在冰箱會導致食物變質、
台灣可以說是胃癌的高罹患率國家之一，
隔夜菜會產生亞硝酸鹽，長期食用恐致癌。
許多民眾常會吃前一天剩下的隔夜菜，或是把吃不完的菜放到冰箱，
冰箱隔夜菜 易產生致癌物
營養師趙函穎表示，綠葉蔬菜本身就含有硝酸鹽，
一般來說，隔夜菜長時間放在冰箱會導致食物變質、
此外，亞硝酸鹽常用來作肉類食物防腐，像是香腸、臘肉、培根、
營養師趙函穎也提到，有些上班族喜歡帶便當中午微波來吃，
【營養師小叮嚀】：
提醒民眾，隔夜菜能不要食用就盡量避免，
【營養師小叮嚀】：
提醒民眾，隔夜菜能不要食用就盡量避免，
此外，上班族如果要帶便當，建議不要以微波的方式，
