南非的咖啡

 


 

南非的咖啡

南非的咖啡

 

 

 

我對喝咖啡真正開始產生興趣 是由南非開始的

去年某日在南非約堡附近的Eastgate Shopping Center 逛街的時候

發現了 Woolworth 樓下的 Woolworth Café

是個歇腳喝點飲料的好地方

於是進去坐了下來 開始點東西

原來我是想點些果汁一類冷飲的

但它墻上的字句吸引了我的注意

因而點了它的咖啡  真正地開始品嚐 

 

Eastgate 

是約堡郊區  Bedfordview 鎮旁的一個大型購物中心

這一購物中心是南非北部主要的購物中心之一

裡面有南非很多個南非的大型百貨公司

及小型百貨零售店好幾百家  

要慢慢仔細看  可能要幾天才逛得完

它入口的外面是停車場  入口往下走才是它的商城

好像是個地下商城

它的建築結構很特別

 

 

Woolworth在 Eastgate 7 號門進去後 的第一層樓上   

是南非的大型百貨連鎖店  主要貨品是成衣 化妝品 家用百貨 和食物

 

 

這裡不談Woolworths 只談它樓下的咖啡店Woolworths Café

那天逛了一陣子購物中心 在樓下 看到了這家店 想歇歇腳

因此進去想點冷飲

但它墻上的字句深深吸引了我

       

                 『  喝第一杯咖啡是為了解渴

                               第二杯咖啡為了談話

                                   第三杯咖啡為了友誼 』

 

有意思 沒想到 這個小店能貼出這樣有意義的句子  

繼續讀墻上的說明  讓我有更驚訝的發現

                        『  我們這裡提供的是

                              100% 的生機咖啡（organic ）

                                      使用的是在南非所種植的 阿拉伯咖啡豆

                           這些生機的阿拉伯咖啡豆 使用的是天然肥料』

 

生機咖啡豆   太有趣了

咖啡也有生機的  第一次聽說

其實我對咖啡毫無研究  過去喜歡喝茶  很少喝咖啡  

因此立即叫了一杯  那次是我真正有興趣 喝咖啡的開始

 

那次我不僅叫了一杯生機咖啡  而且還買了一包

生機咖啡豆帶回台灣  因為生機咖啡是難得的

 

 

不過我帶回去的  有人喜歡  有人不喜歡

因為生機咖啡豆也有兩種 有一種是有咖啡因的 一種是不含咖啡因的

我以為不含咖啡因的比較好 因為有益健康

但不少喜歡喝咖啡的人卻說  不含咖啡因的咖啡不香 

 他們喜歡喝含咖啡因的  

 

 

   

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今年重返南非 我又去了這家小店   又去買它的咖啡豆

特別挑了含咖啡因的咖啡豆

 

 

這家小店並沒有什麼改變

只是生意更好 客人更多 我開始觀察這家小店有那些特點

打量這一小店的四週  它的裝璜是以綠色和黑色構成了它雅緻的氣氛

讓人的心境能夠沈澱下來  

 

 

空間利用得很好  像下面這個角落使用綠  黑  紅三色搭配

在雅靜之外  妝點了醒目和動能  讓人喜愛

 

當時是中午剛過  不少顧客 點了午餐

這些顧客中 大部份是白人  在白人中 有典型的英國人  有荷蘭人

 有葡萄牙人 有印度人 當然也有東方人   清楚的顯現 

 南非是多種族國家  很多現況都在改變   過去在白人統治期間  

 白人高高在上   如今黑人當政   雙方的地位正在大幅改變 

 

幾年以前   Eastgate  是看不見黑人的    因為黑人長久以來在南非地位低下

但目前在  Eastgate  黑人愈來愈多   而且年青的一代 黑人   仰賴教育的所賜

氣質正在改變   不少人社經地位也大幅提昇提昇 

 

我注意到咖啡店的另一串字句很有意思

 

 

司

 

                                       『  生活簡單點

                                                 吃得好一點

 

                                                 拒絕胡言亂語

                                                 常帶微笑 』

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